Intente sentarse en un pie de ciervo en una mañana fría y fresca y pronto encontrará su mente vagando de un pensamiento a otro. Hay quienes afirman que cazar hoy no es más que un deporte de sangre y algunos incluso dicen que es un pasatiempo bárbaro que debería ser prohibido. Sin embargo, muchos de nosotros consideramos la temporada de caza como un momento en que nuestras almas están en paz y podemos vincularnos con aquellos que nos han precedido practicando las mismas tradiciones. La temporada pasada me acercó un poco más a aquellos que una vez dependieron de la caza para sobrevivir el tiempo suficiente para evolucionar, para bien o para mal, en el hombre moderno. Estaba probando el diseño de un cuchillo que se remonta a más de 3, 000 años. Para agregar un poco de sabor a la aventura, el cuchillo que estaba probando era un matrimonio de un diseño antiguo con las últimas innovaciones de la tecnología de cuchillería.

Cuchillo Inuit Tradicional
Blade-Tech presentó recientemente su "Universal Locking Utility knife", ULU, para abreviar. Para cualquiera que haya estudiado cuchillos, el nombre Ulu puede parecerle algo familiar. El Ulu es un cuchillo asociado con los inuit de Alaska y Canadá y se remonta a cuando las cuchillas estaban hechas de piedra y las asas eran de madera, marfil o hueso. El diseño del Ulu es bastante inusual según los patrones actuales, pero tiene mucho sentido después de estudiarlo durante unos minutos. Usted tiene una superficie de corte curva con nada más que un mango de material natural adherido a la parte superior para ayudar a agarrar. Piénsalo y te darás cuenta de que está solo un paso más allá del tiempo en que el hombre no usó más que un trozo de piedra para su cuchillo. Un punto a destacar es el error que acabo de cometer. La traducción de la palabra Ulu es "cuchillo de mujer". Los hombres pueden haber sido los cazadores, pero las mujeres fueron las que hicieron todo el trabajo. El "bubba" inuit saldría a empaquetar su sello o morsa, pero una vez que lo consiguió en casa, las mujeres se encargarían de desollar y matar. Luego prepararon la carne y se escondieron usando su herramienta favorita, los Ulu. El estilo de vida de los inuit es un tema interesante y merece más investigación, pero tengo un nuevo cuchillo para revisar y un espacio de impresión y tiempo limitado.

La ULU de Blade-Tech mantiene el patrón de cuchillas de la antigua, pero se expande en la utilidad de la manija al ofrecerle dos modos de uso. Primero, puede sacar la cuchilla del mango, usando el orificio para el pulgar para abrir con una sola mano, y se bloqueará en su lugar con un mecanismo de bloqueo del forro robusto. En este modo, tienes lo que tú y yo consideraríamos como un cuchillo tradicional de bloqueo de línea. La hoja de 4 pulgadas tiene una curva ancha que proporciona una gran barriga al cuchillo. Aunque de apariencia algo roma, la cuchilla tiene una pequeña punta utilizable.

Para una configuración Ulu más tradicional, simplemente abra la hoja hasta el punto en que esté casi lista para bloquearla en su lugar. Luego deslice la hoja de nuevo en el mango. Afortunadamente, las instrucciones adjuntas dan una descripción mucho mejor sobre este proceso. Para completar el paquete, las básculas son de aluminio con recubrimiento de goma y clip de bolsillo. El revestimiento de goma viene en negro, gris y naranja y la cuchilla viene afilada.

Era obvio que podría divertirse jugando con el mecanismo de apertura, pero Blade-Tech tenía más en mente cuando diseñaron este cuchillo. Los cuchillos Ulu originales fueron diseñados como una herramienta de utilidad por un grupo de personas que tomaron en serio la vida al aire libre. O bien sabían las habilidades para sobrevivir o murieron en el desierto. Dado que los inuit todavía existen, deben haber sabido más que yo sobre el desierto, pero estaba a punto de tener la oportunidad de probar su conocimiento sobre los cubiertos. Una semana de caza permitió una comparación directa con las tareas que estas personas probablemente enfrentan todos los días.

Prueba de campo de caza de ciervos
El segundo día de la temporada de armas trajo una descarga de disparos de un extremo al otro del valle. Al mediodía, tres de los cuatro cazadores tenían un ciervo que necesitaba ser procesado. Mi suegro no tuvo objeciones a mi limpieza de su venado y Mike, mi compañero de caza por más años de lo que ninguno de los dos quiere admitir, partió para una pequeña comparación directa de este nuevo cuchillo con un par de cuchillos más convencionales. Estaba probando para otro artículo. La ULU de Blade-Tech se usó tanto en el estilo de un candado tradicional como en un verdadero patrón de Ulu. Noté que para el desollado, el estilo Ulu funcionó bastante bien. Tomó un pequeño ajuste para nosotros, usando un cuchillo con el mango directamente sobre la hoja. Se sentía extraño al principio, pero no pasó mucho tiempo antes de que nos encontráramos manejando el cuchillo con un poco más de confianza. Al hacer cortes profundos alrededor de las correas de atrás, la cuchilla funcionó mucho mejor en el modo tradicional de bloqueo de línea. Si desea desarrollar una piel, el estilo Ulu es el único camino a seguir. Puede suministrar una cantidad igual de presión en ambos extremos de la cuchilla para evitar que se corte a través de la piel. Después de un par de ciervos, casi la única ventaja que tenía otro cuchillo sobre el Ulu era el hecho de que estaba más familiarizado con el uso de un cazador tradicional.

Por mucho que me gustaría que fuera diferente, cazar y matar ciervos es solo una parte de la vida. Por las noches usábamos el ULU en la cocina para todo lo que pudiéramos imaginar. Cortar verduras fue una brisa con la gran curva en la cuchilla y después de matar unos cuantos ciervos, cortar filetes no fue un problema. Si se sentía incómodo en un modo, un simple tirón lo transformaría de nuevo en otra forma. Tratar de esparcir mantequilla con un Ulu puede ser una operación desordenada, pero luego, dudo que los Inuit usen mantequilla. Mientras que el venado no había logrado apagar la hoja, no pasó mucho tiempo antes de que las placas de cerámica pasaran factura. Me alegró descubrir que solo unos pocos golpes en un juego de bastones de barro trajeron el cuchillo a la nitidez de fábrica.

Trabajo de utilidad real
Los siguientes días trajeron tareas desde cortar la cuerda hasta cortar pequeñas extremidades. En un modo u otro el ULU realizó. De hecho, apuñalar es la única tarea que me resulta difícil de realizar. El acabado, tanto en la escala de la hoja como en el mango, no mostró signos de desgaste y, después de una pequeña limpieza, las dos muestras podrían venderse como nuevas. Admito que quité el clip de bolsillo de uno de los cuchillos. Me sentí mejor, pero mucho de eso tiene que ver con el hecho de que soy zurdo. Abrir el cuchillo con ambas manos no fue un problema, pero si eres zurdo, necesitarás dos manos para cerrarlo.

El ULU Blade-Tech puede parecer un poco extraño en comparación con su cuchillo de caza estándar, pero demostró ser una herramienta versátil. Con un precio de venta de $ 49.95 también es un gran valor. No es necesario que le digas a tu esposa que Ulu significa "cuchillo de mujer" y no te sugeriría que salgas a empaquetar tu venado, lo arrastres a casa y lo dejes caer antes de que tu esposa diga "arreglalo, mujer" Pero sugeriré que si siente la necesidad de relacionarse con el pasado sin renunciar a las características del presente, pruebe el cuchillo de utilidad de bloqueo universal Blade-Tech.